当農園のアスパラガスの特徴
当農園のアスパラガスは自然豊かな山口県下関市菊川町のキレイな水と空気の中で、こだわりの有機肥料を使用して栽培しています。
野菜特有の苦みがなく、素材そのものの旨味・甘味が存分に引き出されているので、生でも美味しくお召し上がりいただけます。
菊川町は盆地でもあるため、寒暖差の激しい地域です。
この厳しい環境は自然の恵みとなり、旨味や糖分が凝縮されて甘くて栄養素豊富なアスパラガスが育ちます。
アスパラガスが嫌いな方でも、当農園のアスパラガスを食べて好きになってくれました。
他では味わえない一流のアスパラガスをぜひご賞味ください。
アスパラガスの主な栄養素と効果
アスパラガスには豊富な栄養素が含まれています。
疲労回復に効果的なアスパラギン酸、生活習慣病予防やアンチエイジングに効果的なルチン、妊婦さんにおすすめの葉酸、抗酸化作用や美肌効果が期待できるβカロテンや各種ビタミンなど様々な効果が期待できます。
特に穂先・はかまの部分には栄養がたっぷりつまっています。
カロリーも他の緑色野菜と比べてやや低く、歯ごたえがしっかりしていて満腹感を得やすいのでダイエットにも最適です。
